Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch: Grillgemüse! Es ist perfekt für den Grill oder den Ofen geeignet und lässt sich super einfach zubereiten. Das Ergebnis ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern wird.
Grillgemüse - Ein echter Genuss
Das Grillgemüse ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Grillbeilagen wie Kartoffelsalat oder Brot. Es ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Das Gemüse wird schonend gegrillt oder im Ofen gegart, wodurch die Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten bleiben.
Zutaten:
Für das Grillgemüse benötigst du folgende Zutaten:
- Paprika
- Zucchini
- Auberginen
- Champignons
- Tomaten
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Olivenöl
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
Anleitung:
1. Das Gemüse waschen und je nach Vorliebe in Scheiben oder Stücke schneiden.
2. Eine marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen zubereiten und das Gemüse damit einreiben.
3. Das marinierte Gemüse auf den Grill legen oder im Ofen bei 180 Grad für ca. 20-30 Minuten garen, bis es schön goldbraun ist.
Wie man das Grillgemüse zubereitet
Das Grillgemüse ist super einfach zuzubereiten. Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und zum Beispiel auch Auberginen oder Champignons dazugeben. Das Gemüse wird mit einer köstlichen Knoblauch-Öl-Marinade eingerieben und anschließend gegrillt oder im Ofen gebacken. Dabei entfaltet sich das volle Aroma der Zutaten und das Gemüse wird schön zart und aromatisch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Grillgemüses dauert ca. 15 Minuten. Die Garzeit im Ofen beträgt ca. 20-30 Minuten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad.
Portionen:
Das Grillgemüse ist ausreichend für 4-6 Personen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält das Grillgemüse ca. 120 Kalorien, 8g Fett, 10g Kohlenhydrate und 4g Eiweiß.
Tipps:
- Du kannst das Grillgemüse auch mit weiteren Gewürzen verfeinern, wie zum Beispiel Rosmarin oder Thymian.
- Du kannst das gegrillte Gemüse auch in Scheiben schneiden und auf Baguette oder Ciabatta servieren.
- Du kannst das Grillgemüse auch in Alufolie einpacken und direkt auf die Kohlen legen. So bleibt es schön saftig und bekommt ein rauchiges Aroma.
Das sind nur ein paar Tipps, wie du das Grillgemüse noch abwechslungsreicher gestalten kannst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere selbst aus, welche Variation dir am besten schmeckt!
Wir hoffen, dass wir dich mit diesem Rezept für Grillgemüse inspirieren konnten. Es ist eine einfache, aber sehr leckere Art, Gemüse zuzubereiten. Probiere es doch einfach mal aus und genieße dieses gesunde und schmackhafte Gericht!
