Geflügelsalat: Klassisches Rezept nach Omas Art
Eine köstliche Mischung aus zartem Geflügelfleisch und knackigem Gemüse
Der Geflügelsalat ist ein Klassiker der deutschen Küche und erinnert an die traditionelle Zubereitung, wie sie von unseren Großmüttern überliefert wurde. Er zeichnet sich durch seinen köstlichen Geschmack und seine Einfachheit aus. Dieses klassische Rezept ist perfekt für alle, die nach einer einfachen und dennoch leckeren Salatidee suchen.
Zutaten:
- 500g gekochtes Geflügelfleisch (z.B. Hähnchen oder Pute), in kleine Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Gewürzgurken, in kleine Würfel geschnitten
- 200g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das gekochte und klein geschnittene Geflügelfleisch mit den gewürfelten Paprika, der gehackten Zwiebel und den Gurken vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit dem Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mayonnaise-Mischung über die Geflügelmischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Geflügelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren einmal umrühren und auf Salatblättern anrichten.
Genussvoll zubereiteter Geflügelsalat nach Familienrezept
Der Geflügelsalat mit Mandarinen ist eine leckere Variante des Klassikers und bringt eine fruchtige Note in den Salat. Die Zugabe von Mandarinen verleiht ihm eine frische und leicht süßliche Geschmacksnote, die wunderbar mit dem zarten Geflügelfleisch harmoniert. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit genießen möchten.
Zutaten:
- 500g gekochtes Geflügelfleisch (z.B. Hähnchen oder Pute), in kleine Stücke geschnitten
- 1 Dose Mandarinen, abgetropft
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Gewürzgurken, in kleine Würfel geschnitten
- 200g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das gekochte und klein geschnittene Geflügelfleisch mit den Mandarinen, den gewürfelten Paprika, der gehackten Zwiebel und den Gurken vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit dem Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mayonnaise-Mischung über die Geflügelmischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Geflügelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren einmal umrühren und auf Salatblättern anrichten.
Probieren Sie auch dieses raffinierte Rezept von DereckMeryem aus. Der leckere Geflügelsalat ist eine Komposition aus saftigem Geflügelfleisch und einer erfrischenden Dressing-Variante. Diese besondere Zubereitungsart verleiht dem Salat eine einzigartige Geschmacksnote und macht ihn zu einem wahren Gaumenschmaus.
Dies sind weitere köstliche Varianten des Geflügelsalats, die Sie ausprobieren können. Jedes Rezept hat seinen eigenen Charme und bietet eine einzigartige Geschmackskombination aus frischen Zutaten und Gewürzen. Ob klassisch, mit sous-vide gegarter Hähnchenbrust oder herzhaft - diese Salate sind immer eine gute Wahl für eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit.
