Heute teile ich ein köstliches Rezept für ein veganes Früchtebrot mit Nüssen, das nicht nur einfach zu machen ist, sondern auch gesund und voller wunderbarer Aromen. Dieses Früchtebrot ist perfekt für die Weihnachtszeit, aber natürlich auch das ganze Jahr über ein Genuss. Es enthält eine Vielzahl von Trockenfrüchten und Nüssen, die dem Brot eine herrliche Süße und einen nussigen Geschmack verleihen.
Früchtebrot - nussig-fruchtiger Genuss nicht nur zu Weihnachten
Das Früchtebrot ist nicht nur sehr lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Hier ist eine Liste der Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 300 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100 g Zuckerrübensirup
- 80 ml Orangensaft
- 100 g getrocknete Feigen
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 50 g kandierte Orangenschalen
- 50 g kandierte Zitronenschalen
Anleitung:
- Mehl, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver und Muskatnuss in eine Schüssel geben und vermischen.
- Zuckerrübensirup und Orangensaft hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Feigen, Aprikosen, Rosinen, gehackte Nüsse, kandierte Orangenschalen und kandierte Zitronenschalen ebenfalls hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
- Das Früchtebrot bei 180 °C für ca. 50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Auskühlen lassen und dann genießen!
Weihnachtliches Früchtebrot mit Haselnüssen
Das weihnachtliche Früchtebrot mit Haselnüssen ist eine weitere köstliche Variation dieses beliebten Gebäcks. Hier ist das Rezept für dich:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakao
- 100 ml Milch
- 80 g Butter (geschmolzen)
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g Rosinen
- 50 g getrocknete Cranberries
- 50 g kandierte Orangenschalen
- 50 g kandierte Zitronenschalen
Anleitung:
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Kakao in einer Schüssel vermischen.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Gehackte Haselnüsse, gehackte Mandeln, Rosinen, getrocknete Cranberries, kandierte Orangenschalen und kandierte Zitronenschalen ebenfalls hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
- Das weihnachtliche Früchtebrot bei 180 °C für ca. 60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Auskühlen lassen und dann schmecken lassen!
Das Früchtebrot ist ein wunderbarer Genuss zu jeder Jahreszeit. Es passt perfekt zum Adventskaffee oder zum gemütlichen Nachmittagstee. Probiere das vegane Früchtebrot mit Nüssen oder das weihnachtliche Früchtebrot mit Haselnüssen aus und lass dich von den köstlichen Aromen verführen. Die Zubereitung dauert nicht lange und das Ergebnis ist einfach fantastisch! Guten Appetit!
