Erdbeertiramisu
Erdbeertiramisu ist eine leckere Variante des klassischen italienischen Desserts. Mit frischen Erdbeeren und einer köstlichen Creme aus Mascarpone entsteht ein herrlich erfrischendes Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 100 g Löffelbiskuit
- 100 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Amaretto
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Mascarpone, Sahne, Zucker, Vanillezucker, Amaretto und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen und eine Schicht Erdbeeren darauf verteilen.
- Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Erdbeeren geben und glatt streichen.
- Eine weitere Schicht Löffelbiskuit, Erdbeeren und Mascarponecreme darauf verteilen.
- Das Erdbeertiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für das Erdbeertiramisu beträgt ca. 30 Minuten. Hinzu kommt die Kühlzeit von mindestens 4 Stunden.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen Erdbeertiramisu.
Nährwertangaben
Eine Portion Erdbeertiramisu enthält durchschnittlich etwa 350 Kalorien, 20 g Fett und 30 g Kohlenhydrate.
Tipps
- Statt Amaretto kann auch Orangenlikör verwendet werden, um dem Dessert eine fruchtige Note zu verleihen.
- Wer es etwas weniger süß mag, kann die Zuckermenge reduzieren oder auf Zuckerersatzstoffe wie Stevia zurückgreifen.
- Das Erdbeertiramisu schmeckt besonders gut, wenn man es mit frischen Minzblättern garniert.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich das Erdbeertiramisu auch ohne Alkohol zubereiten?
Ja, anstelle von Amaretto oder Orangenlikör kannst du auch Orangensaft oder einfach nur etwas Zitronensaft verwenden.
2. Kann ich das Erdbeertiramisu auch mit anderen Obstsor
