Erdbeerkuchen Recipe Mit Rezept Keeprecipes Strawberry Boden Wiener Cake

Hallo liebe Erdbeerkuchen-Liebhaber!

Feinster Erdbeerkuchen für den Sommer

Habt ihr auch das Verlangen nach einem köstlichen Erdbeerkuchen, der den Sommer auf eure Zunge zaubert? Dann habe ich genau das Richtige für euch! Hier sind einige tolle Erdbeerkuchen-Rezepte, die euch den Gaumen verwöhnen werden.

Erdbeerkuchen vom Blech

Den Anfang macht ein leckerer Erdbeerkuchen vom Blech. Dieses Rezept von BRIGITTE.de ist einfach zuzubereiten und perfekt geeignet, wenn ihr viele Gäste erwartet. Die saftigen Erdbeeren werden von einem luftigen Teig umhüllt und sorgen für einen fruchtigen Genuss.

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 250 g Mehl
• 250 g Zucker
• 125 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
3. Das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker und das Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
5. Die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Den Kuchen ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Auskühlen lassen und genießen!

Klassischer Erdbeerkuchen

Ein klassischer Erdbeerkuchen darf in der Erdbeersaison nicht fehlen. Dieses Rezept von KeepRecipes ist einfach, aber unglaublich lecker. Der saftige Boden wird von einer cremigen Vanillecreme und frischen Erdbeeren gekrönt. Unwiderstehlich!

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g Erdbeeren
• 1 Päckchen Tortenguss
• 500 ml Milch
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Päckchen Sahnefestiger

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem Teig verkneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
3. Den Teig auskühlen lassen.
4. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
5. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Boden gießen.
6. Milch, Vanillepuddingpulver und Sahnefestiger in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
7. Den Pudding auf dem Tortenboden verteilen.
8. Die Erdbeeren auf dem Pudding anrichten.
9. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen und anschließend servieren.

Leichter Erdbeerkuchen ohne Fett

Für alle, die auf der Suche nach einer leichteren Variante des Erdbeerkuchens sind, ist dieses Rezept von Chefkoch.de perfekt. Der Kuchen ist fettarm und dennoch herrlich saftig. Die süßen Erdbeeren sorgen für einen frischen Geschmack.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 120 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Magerquark
• 50 ml Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 g Erdbeeren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Eier, Magerquark, Milch und Backpulver zu einem Teig verrühren.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
4. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
5. Die Erdbeerscheiben auf dem Teig verteilen.
6. Den Kuchen ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Auskühlen lassen und genießen!

Schneller Erdbeerkuchen mit Vanillecreme

Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieser Erdbeerkuchen mit Vanillecreme von kochbar.de die perfekte Lösung. Die Kombination aus cremiger Vanillecreme und frischen Erdbeeren macht diesen Kuchen unwiderstehlich.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Eigelb
• 500 g Erdbeeren
• 1 Päckchen Tortenguss
• 500 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Päckchen Sahnefestiger

Anleitung:

1. Das Mehl, den Zucker, die Butter und das Eigelb zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
3. Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
4. Auskühlen lassen.
5. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
6. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Boden gießen.
7. Milch, Vanillepuddingpulver und Sahnefestiger in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
8. Den Pudding auf dem Tortenboden verteilen.
9. Die Erdbeeren auf dem Pudding anrichten.
10. Kalt stellen und genießen!

Tipps für euren Erdbeerkuchen

Hier sind einige Tipps, um euren Erdbeerkuchen noch leckerer zu machen:

• Verwendet immer frische und reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
• Wenn ihr keine frischen Erdbeeren zur Hand habt, könnt ihr auch TK-Erdbeeren verwenden.
• Experimentiert mit verschiedenen Teigarten, um euren Kuchen einzigartig zu machen.
• Verziert euren Erdbeerkuchen mit Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker.

FAQs

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Erdbeerkuchen:

• Wie lange hält sich Erdbeerkuchen? Erdbeerkuchen hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Danach kann er trocken werden.
• Kann ich Erdbeerkuchen einfrieren? Ja, ihr könnt Erdbeerkuchen einfrieren. Wickelt ihn dazu am besten in Frischhaltefolie ein und legt ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Verzehr einfach wieder auftauen lassen.
• Kann ich Erdbeerkuchen ohne Backen zubereiten? Ja, es gibt auch Rezepte für Erdbeerkuchen ohne Backen. Diese werden meist mit einem Boden aus Butterkeksen oder einem Biskuitteig zubereitet.

Jetzt habt ihr eine Auswahl an köstlichen Erdbeerkuchen-Rezepten, um den Sommer zu genießen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!