Frittata Mit Erbsen

Erbsen mit Käse

Erbsen mit Käse sind eine köstliche Beilage oder auch Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus frischen Erbsen und cremigem Käse verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Hier ist das Rezept für Erbsen mit Käse:

Zutaten:

• 500 g frische Erbsen
• 200 g geriebener Käse
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 500 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Erbsen in kochendem Salzwasser garen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen.
2. In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Gut verrühren, um eine Roux herzustellen.
3. Die Milch nach und nach zur Roux hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung verdickt ist.
4. Den geriebenen Käse zur Milchmischung hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist.
5. Die gekochten Erbsen zur Käsesauce geben und gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie man Erbsen mit Käse zubereitet:

Erbsen mit Käse sind ein einfaches und dennoch leckeres Gericht. Folgen Sie einfach dieser Anleitung, um es zuzubereiten:

1. Kochen Sie die Erbsen in Salzwasser, bis sie weich sind.
2. Schmelzen Sie die Butter in einer separaten Pfanne und fügen Sie das Mehl hinzu, um eine Roux herzustellen.
3. Geben Sie nach und nach die Milch zur Roux hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung eindickt.
4. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.
5. Mischen Sie die gekochten Erbsen mit der Käsesauce und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung von Erbsen mit Käse dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Eine Portion Erbsen mit Käse enthält etwa 300 Kalorien, 15 g Protein, 20 g Fett und 10 g Kohlenhydrate.

Tipps:

• Verwenden Sie frische Erbsen für das beste Geschmackserlebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihrem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich tiefgekühlte Erbsen anstelle von frischen Erbsen verwenden?
Antwort: Ja, Sie können tiefgekühlte Erbsen verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor dem Hinzufügen zur Käsesauce auftauen.

Frage: Kann ich eine andere Gemüsesorte anstelle von Erbsen verwenden?
Antwort: Ja, Sie können dieses Rezept auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten oder grünen Bohnen zubereiten. Die Zubereitungszeit kann variieren, je nachdem, welches Gemüse Sie verwenden.

Erbsen mit Käse sind eine einfache, aber köstliche Beilage oder auch Hauptgericht, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können. Die Kombination aus frischen Erbsen und cremigem Käse ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie dieses Rezept heute noch aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überraschen. Guten Appetit!