Eiweiß-rezepte Für Abends

Eiweiß-Salat von Katrin313

Zutaten:

• Eiweiß von 3 gekochten Eiern
• 200 g Putenbrust
• 100 g Feta
• 1 Tomate
• 1 Paprika
• 1 Gurke
• 1 Schalotte
• Petersilie
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Das gekochte Eiweiß in kleine Würfel schneiden.
2. Die Putenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Die Tomate, Paprika, Gurke und Schalotte klein schneiden.
4. Den Feta zerbröseln.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
7. Die Petersilie hacken und über den Salat streuen.

Wie man den Salat zubereitet:

1. Alle Zutaten vorbereiten.
2. Das Eiweiß, die Putenbruststreifen, das Gemüse und den Feta in einer Schüssel vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
4. Die Petersilie hacken und über den Salat streuen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Eiweiß-Rezepte – Eier, Nüsse, Fleisch und Fisch

Zutaten:

• 4 Eier
• 100 g Serrano-Schinken
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 100 g Mandeln
• 1 Bund Petersilie
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Die Eier hart kochen.
2. Den Serrano-Schinken in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Die Karotte und den Sellerie in kleine Würfel schneiden.
5. Die Mandeln grob hacken.
6. Die Petersilie hacken.
7. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
8. Die Karotte und den Sellerie dazugeben und mitbraten.
9. Den Serrano-Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
10. Die Mandeln und die Petersilie unterrühren.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Die Eier pellen und in den Topf geben.
13. Alles gut vermengen und servieren.

Wie man die Suppe zubereitet:

1. Die Eier hart kochen.
2. Den Serrano-Schinken, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Sellerie, Mandeln und Petersilie vorbereiten.
3. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Die Karotte und den Sellerie dazugeben und mitbraten.
5. Serrano-Schinken, Mandeln und Petersilie hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Eier pellen und in den Topf geben.
8. Alles gut vermengen und servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Eiweiß Rezepte Abends Vegetarisch

Zutaten:

• 250 g Quinoa
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 100 g Pilze
• 200 g Blattspinat
• 100 g Feta
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Den Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Die Paprika, Zucchini und Pilze in kleine Würfel schneiden.
4. Den Feta zerbröseln.
5. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Pilze darin anbraten.
6. Den Blattspinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
7. Den gekochten Quinoa unterrühren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Den Feta über das Gemüse streuen.

Wie man das Gericht zubereitet:

1. Den Quinoa kochen.
2. Die Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini, Pilze, Blattspinat und Feta vorbereiten.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Pilze anbraten.
4. Den Blattspinat dazugeben und kurz mitbraten.
5. Den gekochten Quinoa unterrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Feta über das Gemüse streuen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Herzhafter Hüttenkäse-Aufstrich auf Vollkornbrot [Video]

Zutaten:

• 200 g Hüttenkäse
• 1 Tomate
• 1 Paprika
• 1/2 Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• Petersilie
• Salz, Pfeffer
• Vollkornbrot

Anleitung:

1. Die Tomate, Paprika, Gurke und Knoblauchzehe klein schneiden.
2. Die Petersilie hacken.
3. Den Hüttenkäse mit den vorbereiteten Zutaten vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Vollkornbrot mit dem Hüttenkäse-Aufstrich bestreichen.

Wie man den Aufstrich zubereitet:

1. Die Tomate, Paprika, Gurke, Knoblauchzehe und Petersilie vorbereiten.
2. Den Hüttenkäse mit den vorbereiteten Zutaten vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Vollkornbrot mit dem Hüttenkäse-Aufstrich bestreichen.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Eiweiß gerichte – Gesunde Ernährung Lebensmittel

Zutaten:

• 2 Eier
• 150 g Hähnchenbrustfilet
• 100 g Brokkoli
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 rote Zwiebel
• Knoblauchpulver
• Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Die Eier kochen und in Scheiben schneiden.
2. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Brokkoli in Röschen teilen.
4. Die Zucchini und Paprika in Streifen schneiden.
5. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
6. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten.
7. Das Gemüse hinzufügen und mitbraten, bis es bissfest ist.
8. Die Eierscheiben und das gewürzte Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

Wie man das Gericht zubereitet:

1. Die Eier kochen und in Scheiben schneiden.
2. Die Hähnchenbrustfilets vorbereiten und würzen.
3. Das Gemüse vorbereiten.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchenbruststreifen anbraten.
5. Gemüse hinzufügen und bissfest braten.
6. Eierscheiben und gewürztes Hähnchen zum Gemüse geben und kurz mitbraten.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Eiweiß Rezepte - GuteKueche.ch

Zutaten:

• 250 g Lachsfilet
• 200 g Spargel
• 1 Zitrone
• 1 EL Honig
• 1 EL Senf
• Frischer Dill
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Den Lachs in der Mitte der Zitrone in eine Auflaufform legen.
2. Die Spargelstangen schälen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren.
3. Den vorgegarten Spargel auf den Lachs legen.
4. Den Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und über den Lachs und Spargel geben.
5. Den Dill hacken und über das Gericht streuen.
6. Die Auflaufform mit Olivenöl beträufeln.
7. Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Wie man das Gericht zubereitet:

1. Den Lachs in eine Auflaufform legen.
2. Den Spargel vorgaren.
3. Den vorgegarten Spargel auf den Lachs legen.
4. Honig, Senf, Salz, Pfeffer, Dill und Olivenöl vermengen und über das Gericht geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

30 Eiweiß-Rezepte für den Muskelaufbau