Eine köstliche Eierlikörtorte ist ein absoluter Klassiker und erinnert mich immer an meine Oma! Sie hat sie immer zur Osterzeit gebacken und es war immer ein besonderer Genuss. Heute teile ich mit euch mein liebstes Rezept für eine Eierlikörtorte, das ich von meiner Oma übernommen habe. Wenn ihr gerne eure Familie und Freunde mit einer leckeren selbstgemachten Torte verwöhnen möchtet, dann ist diese Eierlikörtorte genau das Richtige für euch!
Eine himmlische Eierlikörtorte
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 6 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 EL Kakao
- 200ml Eierlikör
- 250g Sahne
- 100g Schokoraspeln
Anleitung:
- Die Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und zum Teig geben. Eierlikör hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Den abgekühlten Tortenboden horizontal in der Mitte durchschneiden.
- Die Sahne steif schlagen und auf den unteren Tortenboden streichen. Den oberen Tortenboden darauf setzen.
- Die restliche Sahne auf der Torte verteilen und mit Schokoraspeln garnieren.
So bereitet ihr die Eierlikörtorte zu:
Eure Gäste werden von dieser Eierlikörtorte begeistert sein! Sie sieht nicht nur verführerisch aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch. Der saftige Schokoladenboden in Kombination mit der cremigen Eierlikör-Sahne ist einfach unwiderstehlich.
Mit einer Zubereitungszeit von etwa einer Stunde ist die Eierlikörtorte relativ schnell und einfach zuzubereiten. Ihr benötigt lediglich die richtigen Zutaten und ein wenig Geduld beim Backen.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 380
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 45g
- Eiweiß: 5g
Tipps:
Wenn ihr die Eierlikörtorte noch dekorativer gestalten möchtet, könnt ihr zusätzlich Schokoladenstreusel oder bunte Zuckerperlen verwenden. Auch frische Beeren eignen sich hervorragend als Dekoration.
Häufig gestellte Fragen:
1. Muss ich unbedingt Eierlikör verwenden?
Ja, der Eierlikör gibt der Torte ihren charakteristischen Geschmack. Alternativ könnt ihr auch eine Eierlikör-Alternative verwenden.
2. Wie lange hält sich die Eierlikörtorte?
Die Torte hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
3. Kann ich die Torte auch einfrieren?
Ja, die Torte kann gut eingefroren werden. Stellt sie hierfür in einen luftdichten Behälter und lagert sie im Gefrierschrank.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept und ihr probiert es aus! Lasst es euch schmecken!
