Heute präsentieren wir euch ein köstliches Rezept für Blondies – leckere blonde Brownies mit Tonka und Mandeln. Diese süßen Leckereien sind eine fantastische Abwechslung zu herkömmlichen Brownies und werden sicherlich auch eure Geschmacksknospen verwöhnen. Also lasst uns direkt loslegen!
Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Tonkaextrakt
- 200 g Mehl
- 100 g gehackte Mandeln
Anleitung:
- Die weiße Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel den Zucker, die Eier und den Tonkaextrakt verrühren.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl und gehackte Mandeln dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brownie-Form geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Genießen:
Die Blondies in kleine Quadrate schneiden und servieren. Sie sind perfekt für eine gemütliche Kaffeepause oder als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus weißer Schokolade, Tonka und Mandeln verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack und sorgt für Begeisterung bei großen und kleinen Naschkatzen.
Tipps:
- Wer keinen Tonkaextrakt zur Hand hat, kann diesen durch Vanilleextrakt ersetzen.
- Statt gehackter Mandeln können auch andere Nüsse verwendet werden, wie zum Beispiel Walnüsse oder Haselnüsse.
Häufig gestellte Fragen:
- Wie lange sind die Blondies haltbar?
Die Blondies können in einer luftdichten Dose bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Am besten schmecken sie jedoch frisch! - Kann man die Blondies einfrieren?
Ja, die Blondies können problemlos eingefroren werden. Einfach gut verpacken und bei Bedarf auftauen.
Guten Appetit!
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für Blondies genauso gut schmeckt wie uns. Lasst es euch schmecken und genießt diese süße Köstlichkeit!
