Bandnudeln sind eine beliebte Pasta-Sorte, die sich hervorragend mit verschiedenen Soßen und Zutaten kombinieren lässt. In diesem Beitrag präsentieren wir Ihnen einige leckere Bandnudel-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Bandnudeln in Lachs-Meerettich-Dill-Soße
Beginnen wir mit einem köstlichen Rezept für Bandnudeln in Lachs-Meerettich-Dill-Soße. Die Kombination aus zartem Lachs, scharfem Meerettich und frischem Dill verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 30 Minuten.
Zutaten für 2 Personen:
- 200 g Bandnudeln
- 200 g geräucherter Lachs
- 2 EL Meerettich
- 1 Bund frischer Dill
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Bandnudeln gemäß Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
3. Den frischen Dill fein hacken.
4. In einer Pfanne die Sahne erhitzen und den Meerettich hinzufügen. Gut umrühren.
5. Den Lachs und den Dill in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Bandnudeln zur Soße geben und gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Bandnudeln in Lachs-Meerettich-Dill-Soße sind ein wahrer Genuss und werden Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.
Bandnudeln mit Speck
Ein weiteres leckeres Rezept sind Bandnudeln mit Speck. Der salzige Geschmack des Specks verleiht den Bandnudeln eine besonders herzhafte Note.
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Bandnudeln
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Bandnudeln al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Den Speck in dünne Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck darin anbraten.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Die Bandnudeln zur Pfanne geben und gut vermengen.
7. Den geriebenen Parmesan darüber streuen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Bandnudeln mit Speck sind ein einfaches und dennoch äußerst schmackhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
Bandnudeln Napoli
Ein weiteres beliebtes Rezept sind Bandnudeln Napoli. Die würzige Tomatensoße verleiht den Nudeln eine mediterrane Note.
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Bandnudeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g passierte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Bandnudeln al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die passierten Tomaten und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren.
6. Die Soße 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Bandnudeln zur Soße geben und gut vermengen.
9. Servieren und genießen.
Die Bandnudeln Napoli sind eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die der ganzen Familie schmecken wird.
… (continue writing)
