Bananenbrot - Tines vegane Backstube
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 150 g gemahlene Mandeln
- 150 g Dinkelmehl
- 80 g Kokosblütenzucker
- 80 ml Kokosöl, flüssig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 50 g Walnüsse, gehackt
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer separaten Schüssel die gemahlenen Mandeln, das Dinkelmehl, den Kokosblütenzucker, das flüssige Kokosöl, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermischen.
- Die zerdrückten Bananen zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen.
- Die gehackten Walnüsse unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen.
- Das Bananenbrot für ca. 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Hineinstechen in der Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.
Guten Appetit!
Marmor-Bananenbrot – Rezept für einen fantastisch saftigen, veganen und
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Rohrohrzucker
- 50 g Kakaopulver
- 80 ml Kokosöl, flüssig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 50 g dunkle Schokolade, gehackt
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer separaten Schüssel das Dinkelmehl, den Rohrohrzucker, das Kakaopulver, das flüssige Kokosöl, das Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben und die gehackte dunkle Schokolade hinzufügen.
- Den restlichen Teig mit den zerdrückten Bananen vermengen.
- Abwechselnd Löffelweise den hellen und den dunklen Teig in die vorbereitete Kastenform schichten.
- Mit einem Messer vorsichtig einige Marmorierungsbewegungen machen, um eine schöne Marmoroptik zu erzeugen.
- Das Marmor-Bananenbrot für ca. 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Hineinstechen in der Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.
Guten Appetit!
Ayurvedisches Bananenbrot: Ganz einfach selbermachen
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Mandelmehl
- 50 g Kokosblütenzucker
- 80 ml Kokosöl, flüssig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Kardamom
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer separaten Schüssel das Dinkelmehl, das Mandelmehl, den Kokosblütenzucker, das flüssige Kokosöl, das Backpulver, Zimt, Muskat und Kardamom vermischen.
- Die zerdrückten Bananen zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen.
- Das Bananenbrot für ca. 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Hineinstechen in der Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.
Guten Appetit!
44+ frisch Bild Kuchen Marmor - Mohn-Marmor-Kuchen Rezept | LECKER
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 ml Milch
- 2 EL Kakao
- 2 EL Mohn
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben und den Kakao unterrühren.
- Den Mohn zum verbleibenden Teig geben und gut vermengen.
- Abwechselnd den hellen und den dunklen Teig in die vorbereitete Gugelhupfform schichten.
- Mit einer Gabel vorsichtig einige Marmorierungsbewegungen machen, um eine schöne Marmoroptik zu erzeugen.
- Den Mohn-Marmor-Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Hineinstechen in der Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor der Kuchen gestürzt wird.
Guten Appetit!
Bananenbrot vegan, schön saftig mit Schoki - The Food Corner Hanselmann
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Rohrohrzucker
- 50 g Kakaopulver
- 80 ml Kokosöl, flüssig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 50 g dunkle Schokolade, gehackt
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer separaten Schüssel das Dinkelmehl, den Rohrohrzucker, das Kakaopulver, das flüssige Kokosöl, das Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben und die gehackte dunkle Schokolade hinzufügen.
- Den restlichen Teig mit den zerdrückten Bananen vermengen.
- Abwechselnd Löffelweise den hellen und den dunklen Teig in die vorbereitete Kastenform schichten.
- Mit einem Messer vorsichtig einige Marmorierungsbewegungen machen, um eine schöne Marmoroptik zu erzeugen.
- Das Bananenbrot für ca. 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Hineinstechen in der Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.
Guten Appetit!
Supersaftiger und superschokoladiger Schoko-Bananen-Brownie-Kuchen
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Rohrohrzucker
- 50 g Kakaopulver
- 80 ml Kokosöl, flüssig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100 g dunkle Schokolade, gehackt
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer separaten Schüssel das Dinkelmehl, den Rohrohrzucker, das Kakaopulver, das flüssige Kokosöl, das Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Die gehackte dunkle Schokolade zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen.
- Die zerdrückten Bananen hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen.
- Den Schoko-Bananen-Brownie-Kuchen für ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Hineinstechen in der Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.
Guten Appetit!
Rezept Nudeln mit Tomaten-Spinatsauce
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin gemäß Packungsanleitung al dente kochen.