Pfirsich Quark Sahne Torte
Genießen Sie diesen köstlichen Pfirsich-Quark-Sahne-Torte von Sandras Backideen. Mit seiner luftigen Quark-Sahne-Füllung und dem fruchtigen Pfirsich-Geschmack ist dieser Kuchen ein echter Genuss.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Quark
- 200 ml Sahne
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Dose Pfirsiche (ca. 400 g)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Für den Teig das Mehl, den Zucker, das Backpulver, die weiche Butter und 2 Eier in eine Schüssel geben. Alles gut miteinander verkneten und den Teig anschließend in die Springform geben. Den Boden gleichmäßig verteilen und ca. 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
3. In der Zwischenzeit den Quark, die Sahne und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
4. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann in einem Topf erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Die aufgelöste Gelatine langsam in die Quark-Sahne-Mischung einrühren.
5. Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Pfirsichstücke vorsichtig in die Quark-Sahne-Mischung geben und gut vermengen.
6. Die fertige Quark-Sahne-Creme auf den gebackenen Teigboden verteilen und gleichmäßig glattstreichen. Den Kuchen für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Guten Appetit!
Die Zubereitungszeit für diese Pfirsich Quark Sahne Torte beträgt etwa 45 Minuten, während die Ruhezeit im Kühlschrank mindestens 3 Stunden beträgt.
Schneller Blaubeer Quark Kuchen mit Streuseln
Begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Schnellen Blaubeer Quark Kuchen mit Streuseln. Die Kombination aus saftigen Blaubeeren und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 500 g Quark
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 300 g Blaubeeren
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Für den Boden das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver in einer Schüssel vermengen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken.
4. Für die Quarkfüllung den Quark, den Zucker, den Vanillezucker und das Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Die Blaubeeren vorsichtig unter die Quarkfüllung heben.
6. Die Quarkfüllung gleichmäßig auf den Teig in der Springform geben und glattstreichen.
7. Für die Streusel das Mehl, den Zucker und die Butter in einer Schüssel krümelig verkneten.
8. Die Streusel auf der Quarkfüllung verteilen.
9. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
11. Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen.
Die Zubereitungszeit für diesen Schnellen Blaubeer Quark Kuchen beträgt etwa 30 Minuten, während die Backzeit ca. 40-45 Minuten beträgt.
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