Heute möchte ich Ihnen ein wunderbares Rezept vorstellen - Penne Arrabiata. Diese klassische italienische Pasta mit einer würzigen Tomatensauce ist einfach zu machen und unglaublich lecker. Es gibt so viele Variationen dieses Gerichts, aber ich teile heute meine bevorzugte Version mit Ihnen.
Penne Arrabiata - Ein einfaches und köstliches Rezept
Zutaten:
- 400 g Penne
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrocknete Chiliflocken (verstellbar nach Schärfegrad)
- 500 g passierte Tomaten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung:
Zuerst kochen Sie die Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie den Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und braten Sie sie für etwa eine Minute an, bis sie duften.
Fügen Sie die passierten Tomaten hinzu und lassen Sie die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Penne zur Sauce geben und gut vermischen, sodass die Nudeln mit der aromatischen Sauce bedeckt sind.
Die Penne Arrabiata auf Teller verteilen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Tipps für die Zubereitung:
- Wenn Sie es weniger scharf mögen, reduzieren Sie einfach die Menge der Chiliflocken.
- Verwenden Sie hochwertige passierte Tomaten für eine reichhaltige und aromatische Sauce.
Dieses Penne Arrabiata Rezept ist eine perfekte Mahlzeit für alle Liebhaber von würziger Pasta. Die Kombination aus der Schärfe der Chilis und der Süße der Tomaten verleiht diesem Gericht eine köstliche Balance.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, was dieses Gericht zu einer großartigen Option für ein schnelles Wochenendessen macht. Sie können es auch für eine größere Gruppe von Freunden oder Familie zubereiten, da es leicht zu skalieren ist.
Ernährungsinformationen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Probieren Sie dieses köstliche Penne Arrabiata Rezept aus und genießen Sie den Geschmack von Italien zu Hause. Es ist ein einfaches, aber sehr befriedigendes Gericht, das Sie immer wieder zubereiten möchten. Guten Appetit!
