Willkommen zu den köstlichen Aronia-Rezepten! Diese kleinen Beeren sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. In diesem Beitrag möchte ich Ihnen einige inspirierende Rezepte vorstellen, in denen Aroniabeeren die Hauptrolle spielen. Lassen Sie uns also direkt loslegen!
Aronia-Apfelkuchen mit Streusel
Dieser Aronia-Apfelkuchen mit Streuseln ist ein absoluter Klassiker und ein perfekter Kuchen für jede Gelegenheit. Die saftigen Äpfel kombiniert mit den leicht säuerlichen Aroniabeeren ergeben eine köstliche Mischung. Hier ist das Rezept für Sie:
Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Äpfel
- 200g Aroniabeeren
- Für die Streusel:
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Springform ein.
- Für den Teig: In einer Schüssel Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen. Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Aroniabeeren hinzufügen und leicht unter den Teig heben.
- Für die Streusel: Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu Streuseln verreiben. Die Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen!
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl der Portionen:
12 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 350, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 45g, Eiweiß: 5g
Aronia-Apfel-Sirup
Hier haben wir ein erfrischendes Rezept für einen Aronia-Apfel-Sirup. Dieser Sirup ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie können ihn zum Süßen von Getränken verwenden oder Ihre Desserts damit verfeinern. Hier ist das Rezept für Sie:
Zutaten:
- 1 kg Äpfel
- 500 g Aroniabeeren
- 500 ml Wasser
- 400 g Zucker
- 2 Zitronen
Anleitung:
- Äpfel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Aroniabeeren ebenfalls waschen.
- In einem großen Topf Äpfel, Aroniabeeren und Wasser zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
- Die Mischung durch ein feines Sieb gießen und den Saft auffangen. Den Saft zurück in den Topf geben und den Zucker hinzufügen.
- Die Zitronen auspressen und den Saft zum Sirup geben. Den Sirup erneut aufkochen und 5 Minuten lang köcheln lassen.
- Den Sirup in sterilisierte Flaschen füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren. Genießen Sie den Sirup in Getränken oder Desserts!
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Anzahl der Portionen:
Ca. 500 ml Sirup
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 30, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 8g, Eiweiß: 0g
Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen Lust gemacht, die vielseitigen Möglichkeiten von Aroniabeeren in der Küche auszuprobieren. Egal, ob in süßen Backwaren wie dem Aronia-Apfelkuchen oder als erfrischender Sirup, die Beeren verleihen den Gerichten eine besondere Note. Probieren Sie die Rezepte aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
